Os humanos podem comer grama? Tudo o que você precisa saber
A grama é um recurso abundante. Há tanta grama que seria ótimo se os humanos pudessem comê-la! Mas os humanos podem comer grama? Infelizmente, nós, humanos, não conseguimos digerir a grama da mesma forma que as vacas.
Comer grama pode deixá-lo doente e danificar os dentes. Mesmo em caso de emergência, não tente comer grama! Existem muitas outras plantas comestíveis que são seguras para consumo humano.
A grama é comestível? Os humanos podem comer grama?
Tecnicamente, a grama é comestível e não tóxica. Pessoas que comeram grama dizem que ela tem gosto de terra e tem uma semelhança textural com folhas verdes.
No entanto, “comestível” e “não tóxico” não são as únicas caixas que você precisa verificar para confirmar se pode comer alguma coisa ou não. Continue lendo para descobrir o porquê.
Problemas de digestão causados por humanos que comem grama
Sistema Digestivo Humano
Os seres humanos não têm o tipo certo de estômago para decompor a celulose da grama, ao contrário das vacas e espécies semelhantes. O sistema digestivo humano simplesmente não consegue.
As vacas e outros animais que pastam têm um estômago especializado que decompõe a celulose por meio de um processo denominado ruminação. Tudo se resume aos diferentes sistemas digestivos.
A grama pode deixar você doente
Então, se você comesse grama, você não conseguiria digeri-la adequadamente e você se sentiria mal. Você pode ter diarreia, vômito e subsequente desidratação ao tentar digerir a grama.
Falta de valor nutricional na grama
Como os humanos não conseguem digerir a grama adequadamente, eles não conseguem absorver adequadamente os nutrientes da grama.
No entanto, mesmo que o estômago humano pudesse processar a celulose e digerir adequadamente a grama, ela ainda não oferece muita nutrição.
Imagine comer alface americana. Tem um pequeno valor nutricional, mas não muito.
A grama desgasta os dentes humanos
A grama está cheia de sílica, que é muito abrasiva e pode desgastar os dentes. Os dentes humanos simplesmente não evoluíram para comer grama.
Os animais que pastam e comem grama têm dentes que crescem continuamente, e é por isso que podem comer grama sem causar sérios danos dentários.
Você pode comer grama se cozinhá-la?
Você pode estar se perguntando: e se eu não experimentar a grama comida crua? E se eu tentar cozinhá-lo? Infelizmente, não, cozinhar grama não a torna segura para comer.
Mesmo se você cozinhar grama, ela não quebrará a celulose de uma forma que permita aos humanos digeri-la de maneira segura e adequada.
Não há como preparar grama que a torne segura para comer.
Vou morrer se comer grama?
Se você é uma pessoa geralmente saudável, comer grama não irá matá-lo.
No entanto, é importante pensar sobre quais bactérias, pesticidas, fezes de animais ou outras substâncias nocivas podem estar na grama que você comeu.
Embora um pouco de grama não mate você, certas bactérias podem deixá-lo bastante doente.
Mesmo em uma emergência, não é uma boa ideia comer grama
Mesmo em uma situação de emergência de sobrevivência, quando você está desesperado por comida, ainda não é uma boa ideia comer grama.
Como você basicamente não obteria nenhum alimento da grama, ela não ajudaria a sobreviver ou a salvá-lo, não fornecendo os nutrientes necessários.
Risco de desidratação
Além disso, se você decidir comer grama, a possível diarréia ou vômito resultante poderá desidratá-lo perigosamente, tornando a situação de emergência ainda pior.
Existe alguma espécie de grama comestível?
Sim! Existem algumas espécies de gramíneas que os humanos podem comer sem causar nenhum dano.
A grama de trigo é um exemplo de espécie de grama comestível. É rico em valor nutricional e não contém os abrasivos nocivos que outras gramíneas contêm.
Alguns outros exemplos de gramíneas comestíveis incluem alfafa e cevada. As espécies de gramíneas locais variam muito com base na localização.
Se você estiver interessado em encontrar gramíneas comestíveis ou outras plantas em sua área, entre em contato com o escritório de extensão da universidade local ou com um guia de coleta de alimentos para obter mais informações.
Esperamos que você tenha encontrado algumas informações interessantes e úteis neste artigo. Você tem alguma outra ideia de preparação para iniciantes? Ou você usou alguma das informações deste artigo para iniciar sua própria jornada de preparação? Deixe-nos saber nos comentários abaixo.
Texto traduzido e adaptado do site: Preparedness Advice.