4 erros de preparação que você realmente deve está cometendo
Ser um preparador não é uma tarefa fácil. Requer um planejamento cuidadoso, bem como a capacidade de pensar no futuro e avaliar os riscos potenciais.
No entanto, também é praticamente garantido que você vai bater com a cabeça ou se deparar com alguns obstáculos ao longo do caminho.
Embora seja importante garantir que você tenha comida, água e suprimentos suficientes para durar uma emergência, alguns erros são tão fáceis de perder que podem frustrar os planos até dos preparadores mais habilidosos.
Neste artigo, discutiremos alguns erros comuns que os preparadores cometem e que podem ser experiências valiosas para aprender.
Estocagem excessiva de alimentos que você realmente não gosta
Você já fez uma corrida ao supermercado e estocou muita comida que você realmente não gosta?
Você provavelmente sabe como as beterrabas são ótimas para você, então parece um acéfalo quando você vê beterrabas enlatadas à venda e decide estocar. No entanto, quando chega a hora de comê-los, eles simplesmente não parecem tão bons quanto na loja!
Este é um problema de preparação muito comum que muitos de nós provavelmente enfrentamos em um momento ou outro.
Felizmente, existem algumas dicas simples para ajudá-lo a aproveitar ao máximo suas compras de alimentos, mesmo que não seja necessariamente o seu favorito.
- Adicione pequenas quantidades de comida excedente aos alimentos que você gosta. Esconda os alimentos ofensivos em coisas como bolo de carne, saladas, ensopados, etc.
- Gire seu estoque – Dessa forma, você nunca terá latas muito velhas em seu estoque. Aquela lata de cenoura de 10 anos que está começando a inchar um pouco provavelmente não vai ajudá-lo quando SHTF.
- Troque latas com outros preparadores.
- Coma-os de qualquer maneira - pelo menos tanto quanto você pode aguentar - toda comida é saborosa quando você está com fome o suficiente! Ainda assim, a fadiga alimentar é muito real, por isso certifique-se de ter variedade suficiente em sua dieta para se manter saudável.
- Encontre uma maneira de cozinhar a comida para torná-la saborosa. (use temperos, mel, sal ou o que você precisar para torná-lo saboroso)
Insetos em sua farinha e outros grãos
Armazenar grãos como farinha pode ser complicado. Quando você encontra insetos em sua farinha, as técnicas de armazenamento inadequadas são as culpadas de sempre. Ainda assim, mesmo que você armazene tudo corretamente e de acordo com o código, ainda há uma chance de abrir a sacola para uma surpresa cheia de bugs.
Isso ocorre porque os insetos podem colocar insetos na farinha com bastante frequência, e isso pode acontecer antes mesmo de sua farinha ser processada e embalada para venda.
Este não é apenas um problema exclusivo da farinha. A maioria dos alimentos secos são criadouros de larvas de mariposas, larvas de farinha, pulgões e outros insetos geralmente inofensivos.
Na verdade, é tão comum que o FDA permite que até uma pequena porcentagem de partes de insetos seja vendida na maioria de nossos alimentos.
Ainda assim, pequenas partes de insetos são uma coisa... Insetos vivos, por outro lado, são um problema totalmente diferente. Então o que você pode fazer? Precisa jogar a sacola inteira fora?
A maioria dos preparadores diria que depende do inseto ou da praga. No entanto, na maioria das vezes, quando você pega um saco de farinha com alguns insetos, é provável que os insetos não sejam venenosos ou perigosos. Se você se encontrar em uma situação semelhante, você tem algumas opções:
- Peneire os insetos e use a farinha como faria normalmente.
- Adicione folhas de louro, cravo ou cedro ao seu saco, isso matará os insetos ou fará com que eles evacuem seu saco de farinha.
- Realize inspeções de rotina de seu estoque de alimentos. Verifique o armazenamento de alimentos – como sacos de mylar e recipientes herméticos – quanto a buracos, vazamentos ou rachaduras.
- Coma mesmo assim... Tempos de desespero pedem medidas desesperadas, certo?
- A terra de diatomáceas pode secar e matar pragas enquanto protege grãos como farinha, arroz, macarrão e muito mais. Além disso, mantém o teor de umidade baixo!
Equipamentos estocados antes de uma grande queda no preço
Este é um erro comum que quase todo mundo experimenta em um momento ou outro.
Nada é pior do que gastar uma quantia considerável em novos suprimentos ou equipamentos de sobrevivência apenas para descobrir que o preço caiu no dia seguinte ou você o encontrou mais barato em outro lugar.
O que você pode fazer nessa situação? Dependendo dos itens em questão, pode valer a pena o seu tempo e esforço para tentar recomprar o item pelo novo preço com desconto.
Se for esse o caso, você pode ter algumas opções para aproveitar ao máximo sua compra.
- Corte suas perdas e atribua isso ao mau momento e à sorte. Tente uma pesquisa independente para antecipar quedas de preços no futuro.
- Volte à loja e pergunte se é possível fazer um ajuste de preço retroativo na compra se estiver dentro do prazo de devolução. Porém, dependendo da loja, não se surpreenda se houver alguma política que proíba essa opção.
- Devolva as mercadorias para um reembolso, se possível, e compre-as novamente, na mesma loja ou em um local próximo.
Esquecer de gerenciar o estoque de suprimentos
Para os preparadores, um dos aspectos mais importantes da preparação é ter um estoque de suprimentos bem administrado.
Quer você mantenha uma planilha, uma lista física ou uma combinação deles, organizar e manter sua comida, equipamentos e suprimentos é essencial para qualquer preparador.
Manter o estoque não apenas ajudará você a alternar alimentos e equipamentos para que não se tornem inutilizáveis quando você realmente precisar deles, mas também pode ajudá-lo a identificar quais itens estão acabando e precisam ser reabastecidos ou consertados.
Deixar de gerenciar seu estoque de suprimentos pode levar ao desperdício de recursos, tempo e dinheiro. Para garantir que você aproveite ao máximo seus suprimentos sem desperdício, existem alguns hábitos que você pode adotar. Essas dicas podem ajudá-lo a evitar esse erro comum de preparação.
- Faça um inventário de seu estoque de suprimentos, equipamentos e alimentos regularmente. A maioria das pessoas faz isso sazonalmente, pois a necessidade de suprimentos pode mudar dependendo da estação.
- Ao fazer o inventário, verifique se há sinais de umidade, pragas, derramamentos e outras vulnerabilidades.
- Ao rastrear seu suprimento de comida, anote os tipos de comida que você mais comeu e o que acabou ficando na prateleira. Isso pode ajudá-lo a ter consciência do que consome e do que precisa ficar de olho no futuro.
- Depois de usar qualquer um dos seus suprimentos, anote quanto resta, mesmo se você tiver um backup. Você não quer estar em uma situação em que pensa que tem algo apenas para descobrir que tem menos do que precisa.
- Crie um sistema de organização – seja uma planilha ou um bloco de notas para equipamento, ou um sistema de latas empilháveis com as datas claramente marcadas para latas – para que você saiba o que precisa ser usado, com que frequência você usa e o que precisa estocar no futuro.
- Coloque novas latas e itens no fundo do seu estoque. Como é mais provável que você use os da frente, isso pode ajudá-lo a se organizar, usar o que você tem e evitar surpresas indesejáveis.
De pragas invadindo o estoque de farinha ou comprando muito de um tipo de alimento para comprar equipamentos baratos ou deixar o medo e o pânico tirar o melhor de você - preparadores novos e experientes certamente cometerão sua cota de erros.
Embora esta lista não possa cobrir todos os inúmeros erros que os preparadores podem cometer, usar as dicas acima pode ajudá-lo a aproveitar ao máximo seu tempo e suprimentos para ajudar a estar melhor preparado quando realmente importa.
Que erros comuns de preparação você está feliz por ter cometido ou aprendido?